Don Antonio

Don Antonio

NEW YORK CITY 2011 — ÉTATS-UNIS

Don Antonio by Starita est une pizzeria Neapolitan authentique ouverte et gérée par un binôme de pizzaiolo très respectés dans le milieu: Roberto Caporuscio et Antonio Starita. Leur restaurant, se situant au coeur de New York City dans la Broadway Theater District, connait une très forte circulation piétonne et est entouré d’immeubles. L’utilisation de la technologie du Smoke Zapper leur à permis de cuisiner des pizzas au feu de bois traditionnel avec des fours à pizza sans la nuisance olfactive et sans la gène causé par la fumée pour les piétons ou les clients.

Installed
Smoke Zapper 250